De Lisio Quarterback er en karakterfuld rødvin fra McLaren Vale i South Australia, et område der er kendt for at producere nogle af landets mest koncentrerede og smagfulde rødvine. Vinen er skabt af De Lisio Wines, hvor fokus er på håndværk, kvalitet og et tydeligt udtryk for områdets unikke terroir.

I glasset fremstår vinen dyb mørkerød med en intens og indbydende duft. Aromaerne domineres af modne brombær, sorte kirsebær og saftige blommer, som ledsages af noter af lakrids, mørk chokolade, peber og varme krydderier. Diskrete fadnoter bidrager med ekstra kompleksitet og dybde.

Smagen er fyldig, rig og velstruktureret med stor frugtkoncentration og silkebløde tanniner. Den modne mørke frugt balanceres flot af krydrede nuancer og en frisk syre, som sikrer balance og længde. Eftersmagen er vedvarende og kompleks med noter af mørke bær, krydderier og et strejf af mokka.

De Lisio Quarterback er en oplagt ledsager til grillede bøffer, lam, barbecue, braiserede kødretter og modne oste. En vin, der viser McLaren Vale fra sin bedste side med masser af kraft, personlighed og australsk charme.