Stopper du en hvilken som helst tilfældig person på gaden i Nordfrankrig, og spørger hvilken vin de foretrækker til deres Moules Marinieres, vil svaret 9/10 gange være Muscadet. Og Muscadet Sévre et Maine Sur Lie fra Domaine de l'Auriére er ingen undtagelse - det er vin, der er skræddersyet til skalddyrsretter og lette anretninger med fisk.