Tissot Savagnin er lavet på 100% Savagnin fra sydvestvendte parceller i Arbois. Vinen gæres temperaturstyret på tank og lagres derefter i tre år på små fade, som tidligere har indeholdt Vin Jaune. Det giver en tydeligt oxidativ stil med markante florpræg og kompleks aroma af kvæde, mandler, valnødder, svampe, mirabeller og gær. En karakterfuld Jura-vin, der passer perfekt til orientalsk mad eller klassiske retter med flødesovs, svampe og Comté.