Domaine Jacques Tissot, Jura
I byen Arbois i Jura ligger det familieejede vinlandbrug Domaine Jacques Tissot.
Netop ordet landbrug er vigtigt at understrege, for vi kan ikke komme længere væk fra Bordeaux’ og Champagnes marmorgulve og polerede slotte. Her er vi på landet, hvor familien Tissot selv får jord på knæene og mudder i entréen efter en lang arbejdsdag. Sådan er Jura.
Vi er i den østligste del af Frankrig, hjemstedet for den fine franske Comté-ost, men også stedet, hvor man laver en af Frankrigs store vinøse specialiteter: Vin Jaune.
Domaine Jacques Tissot blev grundlagt i 1962 på et stykke land i Arbois, som Jacques arvede fra sin far. I dag laver familien vine i AOC Arbois og AOC Côtes du Jura. Stilen er traditionel med fokus på bæredygtighed og biodiversitet. I dag er det Jacques’ børn, Nathalie og Philippe, som sammen driver gården i deres fars ånd.
I byen Arbois i Jura ligger det familieejede vinlandbrug Domaine Jacques Tissot.
Netop ordet landbrug er vigtigt at understrege, for vi kan ikke komme længere væk fra Bordeaux’ og Champagnes marmorgulve og polerede slotte. Her er vi på landet, hvor familien Tissot selv får jord på knæene og mudder i entréen efter en lang arbejdsdag. Sådan er Jura.
Vi er i den østligste del af Frankrig, hjemstedet for den fine franske Comté-ost, men også stedet, hvor man laver en af Frankrigs store vinøse specialiteter: Vin Jaune.
Domaine Jacques Tissot blev grundlagt i 1962 på et stykke land i Arbois, som Jacques arvede fra sin far. I dag laver familien vine i AOC Arbois og AOC Côtes du Jura. Stilen er traditionel med fokus på bæredygtighed og biodiversitet. I dag er det Jacques’ børn, Nathalie og Philippe, som sammen driver gården i deres fars ånd.