Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terrioret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Kan også nydes ung ved dekantering.