Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2020

175.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2020

Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2020

Serveringsforslag

Aperitif
Lys fisk
Mild ost
Skaldyr

Vores vurdering

Fra hjertet af Mosel kommer denne sprøde og læskende Riesling vin. Klosterberg marken yder her en frisk og levende Riesling med mineralske undertoner. Smagen er tør, men med en god frugtmodenhed, der giver balancen. Eftersmagen er lang, med friske citrusnoter.

Om produktet

Fra hjertet af Mosel kommer denne sprøde og læskende Riesling vin. Klosterberg marken yder her en frisk og levende Riesling med mineralske undertoner. Smagen er tør, men med en god frugtmodenhed, der giver balancen. Eftersmagen er lang, med friske citrusnoter.

Denne mark ligger som hjertet i Molitors produktion. Marken ligger i en lille sidedal, lige overfor Zeltingen med stejle marker rundt om vineriet. Marken vender næsten stik syd, hvilket giver en optimal soleksponering. En let jordbund med sten og skiffer giver et højt mineralsk indhold i jorden og efterfølgende i vinene. Denne udgave fra Wehlener Klosterberg er høstet med Kabinett sødme i druerne, men gæret ud til en tør vin.

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.

Rosa vine

Frugtig & sød
Vine med en sødlig og moden frugtprofil. Vinene domineres af den sødme, der pakker vinen ind, og som gør den velegnet til desserter eller aperitif. Rosa vine kan komme fra hele verden, da det, der definerer dem, er deres restsukkerindhold. Rosa vine kan have flere farver, fordi de indikerer sukkerindholdet i vinen.
Aromaer Honning, modne tropiske frugter og blomster.
Vinområder Hele verden.
Druer & typer Gewurztraminer, Riesling og Muscat.