Marken Vignes Rondes slynger sig op af bakken lige uden for bygrænsen i Monthelie, hvor de klassiske lave stenmure omkranser vinstokkene. Skråningen er direkte sydvendt, så der er masser af sol til druerne, som leverr en saftig, rund og charmerende rødvin, som er fyldt med Bourgognes klassiske kendetegn: masser af rød frugt og lidt skovbund og svampe - som uden tvivl bliver bedre med alderen. Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til langtidsstegt kalvefilet med svampesauce.