4.5
af 2 anmeldelser

Santiago Ruiz, Rias Baixas 2021

159.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
4.5
af 2 anmeldelser

Santiago Ruiz, Rias Baixas 2021

4.5
af 2 anmeldelser

Santiago Ruiz, Rias Baixas 2021

Serveringsforslag

Aperitif
Lys fisk
Skaldyr

Vores vurdering

Det er en flot hvidvin med klar lys gul farve med et grønligt skær, yderst delikat og kompleks duft af blomster og tropiske frugter, meget frisk, fyldig og velafbalanceret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Anmeldelser

4.5 af 2 anmeldelser

Om produktet

Etiketten til denne vin har en ganske særlig historie: Santiago Ruiz' datter skulle giftes og besluttede sig for at fejre det derhjemme. For at gæsterne kunne finde vej, lavede hun et lille kort til dem. Santiago Ruiz syntes så godt om dette kort, at han besluttede sig for at bruge det som etikette til denne vin.

Vinen er hovedsageligt produceret af Albariño druer (69%) og derudover Loureiro, Treixadura, Godello og Caiño Blanco druer, der er dyrket på gårdens 38 hektar vinmarker beliggende i den lille by Tomino nær Mino flodens udmunding i Rias Baixas området i Spanien. Vinmarkerne er sydvendte og er velsignet af et specielt micro-klima under Atlanterhavets indflydelse med milde temperaturer og rigelige mængder nedbør til følge.

Det er en flot hvidvin med klar lys gul farve med et grønligt skær, yderst delikat og kompleks duft af blomster og tropiske frugter, meget frisk, fyldig og velafbalanceret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.