Get together with friends and crack open this crisp Chardonnay - perfekt til sol, sommer og skaldyr.

Blossa Alkoholfri glögg fremstilles af vin fra Sydeuropa, der afalkoholiseres varsomt, hvorefter den blandes med druemost og klassiske glöggkrydderier. Resultatet er en aromatisk glögg med frugtig duft med strejf af nelliker.

Blossa Alkoholfri glögg har en sød og rig smag, med antydning af kardemomme og nelliker.

Servér Blossa Alkoholfri glögg rygende varm — eventuelt med rosiner og mandler.

Blossa Stärkvinsgløgg har en krydret bouquet med en antydning af honningkager og rosiner.

Smagen er fyldig med toner af julekrydderier samt lang finish.

Frederiksdals årgangsvin er den mest frugtige af alle Frederiksdals vine. Vinen er bredt anerkendt for at være en af de - Hvis ikke den bedste - repræsentant for kirsebærvin i al almindelighed, og ikke mindst stevnskirsebæret som bliver vist frem fra sin bedste side. Kirsebærrene er vildtgæret i 2-4 dage lige efter høsten, herefter har vinen ligget på ståltanke og er tappet på flaske.

Kirsebærrene hentes fra nogle unge frugttræer på Skælstrupmark der bidrager med friskhed ligesom man også bruger en lille del kirsebær fra de gamle træer på Nielstrupmark som bidrager med rygrad og struktur til vinen.

Server vinen let afkølet ved 10-12 grader og brug den bla. til desserter med bær, bitter chokolade, oste og naturligvis ris a la mande.

Bemærk 18,7 cl.

Gennem test af utallige alkoholfrie vine er noget af de bedste vi har fundet serien fra Aldea. Alle besidder skruelåg som konservere vin bedst og denne hvidvin er en de-alkoholiseret type på en base af hvidvin der stammer La Mancha og fremstillet af Verdejo druer.
Farven er ren med let gyldne reflekser. Duften er intens og frisk med aromaer der minder om modne druer og grøn frugt. Smagen er meget behagelig med en frisk og frugtagtig finish. Absolut vellavet hvidvin uden alkohol.
Serveres ved mellem 4 og 6 ºC, så vinen smager bedst. Perfekt til middelhavets køkken.

Alkoholfri rødvin fra Valga, der ligger tæt på Pontevedra i syd og Santiago de Compostella i Nord. Der er snak om en de-alkoholiseret rødvin fremstillet af druen Tempranillo. Det er svært at finde en god kvalitet som er alkoholfri, men denne besidder både en attraktiv dyb-rød farve og en spændende duft af lidt violer og en ganske intens aromaprofil af sorte og røde bær. Smagen er let krydret, besidder frugtsødme og en ganske behagelig fylde med vinøse toner. Eftersmagen er tør og vedholdende med god balance. Serveres mellem 10 og 12 ºC for at opnå den bedste præsentation. Perfekt til enhver lejlighed som før middagsdrik eller med mad.

Portvinstypen Reserve Port gik indtil 2002 under betegnelsen Vintage Character. Vinen er sammenstukket af 3-5 år gamle portvine, som giver en mørk og kraftfuld vin. Churchill-Grahams Reserve Port fremstår nærmest blæksort i glasset. Duften er mættet med fed, ung bærfrugt. Smagen er rig på en sødmefulde noter af solbær og blåbær, som ydes flot modspil af en perfekt dimensioneret tannin. En ”all-round” portvin på meget højt niveau.
Nyd vinen af rummelige portvinsglas eller tulipanformede hvidvinsglas, gerne som ledsager til et godt ostebord.
 

Removed Cabernet Sauvignon er en fyldig rødvin med klassiske toner af solbær og egetræsfad. Removed Cabernet Sauvignon er en alsidig vin som kan nydes til mange forskellige madretter, lige fra et par gode bøffer til lettere anretninger.

Removed Chardonnay, er en frisk hvidvin med toner af grønne æbler og pære. Vinen kan anvendes til de fleste fiskeretter og egner sig ligledes også som aperitif eller blot et glas i utide.

Fremstillet af solmodne Moscato druer fra Piemonte området. I glasset fremstår vinen let gylden og med en fin og behagelig mousse. Stilmæssigt kombinerer Tosos Moscato Dolce Moscato druens rige, blomstrende og intense frugt med en friskhed og lethed der er aldeles unik. Den sødmefuld i smagen og alligevel frisk og mundrensende i stilen. En genial dessertvin og appetitvækker, som man aldrig kan blive træt af.

Fra det nordvestlige Spanien og firmaet Producto de Aldea S.L. kommer denne dejlige mousserende drik som er en de-alkoholiseret vin. I glasset får man en lys og levende gylden farvet vin. Duften er flot aromatisk med modne grønne druer og frugter. Smagen er frisk, perlende og besidder en flot frugtprofil, der ligger i tråd med mange ”almindelige” mousserende hvidvine. Den behagelige stil med en perlende tør friskhed, gør den velegnet til både velkomst drik samt skaldyrs eller lyse fiskeretter.
Serveres mellem 4 og 6 ºC, så er den perfekt til at drikke som en pre-dinner drink eller nævnte typer mad.

Vêndome Blanc er en alkoholfri lys mousserende vin, som er fremstillet 100 % på den grønne druesort Airén. Druen er en gammel vinsort, men ikke desto mindre verdens mest udplantede vinsort. Druerne til denne vin er dyrket i regionen La Mancha i det centrale Spanien, hvor druen er særligt kendt og udbredt. Området er med sine 190.000 hektar vinmarker verdens største vinappellation. Klimaet er helt ekstremt med sommertemperaturer, der ofte sniger sig op på 45 grader, og om vinteren falder den til minus 15 eller endnu lavere. På trods af det har Airén druen en unik evne til at overleve områdets ekstreme tørke.

Denne vin gennemgår en unik proces, som tillader druens sande karakter at træde frem uden at indeholde så meget som en dråbe alkohol. Det er dermed et perfekt alternativ til dem, der ønsker at nyde et glas mousserende vin uden alkoholens effekt. Alkoholindholdet er nemlig på 0,0 %.

Vinen har en flot lys, krystallisk farve med gule nuancer. I duften fornemmes noter af pære, melon, fersken, citrus, kalk og hvide blomster. Smagen er delikat med fine lette bobler, som giver dybde og et dejligt friskt pift.

NB! Tilbud gælder restparti med mindste holdbarhed 20.10.2016. Forbehold for udsolgt.

Rød glöggekstrakt lavet af danske Stevnskirsebær parfumeret med kanel, anis og nelliker.

Blandes med 1 flaske rødvin og opvarmes til den dejligste, varmende glögg.

Indeholder 250 ml

Warrior - Finest Vintage Character er det ældste portvins mærke der findes - afskibet siden 1750! Warrior ligger på fad "pipes" ca. 5 år før den frigives. Dyb rød farve med duft af moden bær og lidt krydderi. Varm kraftig smag, "fed" struktur med lang kompleks aroma og finish.

Blossa Stärkvinsgløgg med Rom har en tør, fyldig, mere stærk smag end traditionel gløgg.
Den er fyldig med en afbalanceret sødme og tydelige noter af rosiner, kardemomme, tørrede figner samt dadler.

Trestjärnig Cognac har en tør smag og en rig bouquet, med afbalancerede toner af krydderi og en udtalt cognac karakter. Smagen er godt afrundet med elementer af nødder og nelliker - samt en lang finish af cognac og rosiner.

Château Septys Monbazillac laves på 87% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc og 3% Muscadelle. Vinen fremstår fed og gylden i glasset, og duften byder på indtagende nuancer af lynghonning, crème brulée, karamel og et let strejf af røg. Smagen er meget fyldig og sødmefuld, og lægger sig som flydende fløjl om tungen. Eftersmagen munder ud i en finish med et pift af friskhed, der afbalancerer den store fylde.

Nydes varm, blandes med 2 liter koldpresset æblemost og gerne brændevin - et friskt alternativ til de traditionelle røde gløggtyper.

Anvendelse: Flaskens indhold blandes med to liter æblemost og varmes. Tilsæt evt. friske æbler i tern, tørrede æbler, rosiner eller tranebær samt calvados, brændevin eller lign., som fremhæver krydderierne og julehyggen og gør smagen mere levende. Serveret uden alkohol er den god til vinterkolde børn og voksne.

Ingredienser: Æblemost, rørsukker, brændt sukker, æblecider eddike, alkoholisk udtræk af: Kanel, ingefær, kardemomme, nellike, muskat, allehånde.

Tør Marsala som aperitif eller efter et godt måltid.

Marsala er desuden meget velegnet til madlavning - både som marinade, dressing og i desserter.

Luca Bosios signatur! Der det hele startede, nemlig i Asti med produktionen af moscato d’Asti. Den ultimative go-to dessertvin der afslutter enhver middag elegant og friskt. Den lave alkohol gør den særligt velegnet til desserter med is eller som velkomst til et frokostselskab. Vinen viser de klassiske noter af mandarin, blomster og jordbær - ingen kan fornægte at det smager så fuglene synger. Vinen er pakket ind i en delikat og typisk cremet mousse, som bidrager med friskhed og lethed.

Smagekommentarer
Kirsebærrød farve med et svagt lilla skær i kanten. Duften har toner af granatæbler, ribs og vanilje. Smagen er ren og afbalanceret med modne, integrerede tanniner og en diskret syre.

Bemærk Natureo indholder 0,5% alkohol

Smagekommentarer
Lys gylden farve. Duften har toner af blomster, grønne æbler og ferskner. Smagen er ren og præcis med en pæn lang eftersmag.

Vinifikation
Fermenteres uden skindkontakt ca. to uger på rustfrie ståltanke, inden vinen de-alkoholiseres og tappes på flaske.

Bemærk Natureo indholder 0,5% alkohol

Natureo-serien er udviklet via en helt speciel teknik med omvendt osmose, der frafiltrerer alkoholen uden at ødelægge den autentiske vinsmag! "Vinene" er frugtrige og fyldige med fin, meget svag sødme. Eminent til dem, der gerne vil nyde et godt glas vin uden at få alkoholen med, eller til frokostmøder, der kræver, at hovedet fortsat holdes klart!

Bemærk Natureo indholder 0,5% alkohol

Eins Zwei Zero Rosé er en flot alkoholfri rosévin. Den dealkoholiseres forsigtigt, så man bevarer de naturlige aromaer og nuancer i vinen. Vinen er frisk, halvtør og frugtig med en nærmest læskende afslutning