Charles Vienot Sauvignon Blanc er en aromatisk og frisk hvidvin fra Frankrig med masser af sprød frugt. En prisvenlig vin i klassisk stil med noter af citrus, tropisk frugt og et elegant strejf af mandel.
Charles Vienot Sauvignon Blanc er en karakterfuld hvidvin på 100% Sauvignon Blanc. Frisk og aromatisk ligesom Sauvignon Blanc skal være.
Druerne gæres ved lave temperaturer for at bevare Sauvignon Blanc-druens karakteristiske friskhed og intense aromatik. Efterfølgende lagres vinen i en kort periode på fine gærrester, hvilket tilfører en let afrundet struktur uden at gå på kompromis med vinens sprødhed.
I glasset fremstår vinen lys strågul med gyldne nuancer. Duften er fin og mineralsk med tydelige noter af friske frugter, hvor især citrus, grapefrugt og tropiske elementer træder frem sammen med klassiske nuancer af solbærblade og et strejf af litchi. Smagen er velafbalanceret med en markant, men elegant syre, som understøttes af moden frugt og giver en ren, sprød og vedvarende afslutning.
En alsidig hvidvin, der egner sig perfekt som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr, sushi, røget laks, gedeost eller asparges. Serveres bedst ved 10-12°C.
