Weingut Emmerich Knoll, Riesling Loibner Federspiel er et fremragende eksempel på, hvad Wachau-regionen kan, når elegance og terroir går hånd i hånd. Druerne kommer fra skråninger omkring Loiben, hvor det solrige klima og den stenede jord skaber ideelle forhold for Riesling. I næsen mødes man af citrus, grønne æbler og florale toner, mens smagen er sprød, præcis og livlig med en rank syre og fin mineralitet.

Federspiel-betegnelsen indikerer en vin med medium fylde og alkohol, hvilket gør den alsidig både til mad og som aperitif. Vinen er ideel til skaldyr, lyst kød eller vegetariske retter, hvor dens friske stil kommer smukt til sin ret. En klassisk, vellavet Riesling med Knoll’s karakteristiske præcision og klarhed.