Frisk & aromatisk
William Fevre, Chablis 2019
275.00 kr
Gratis levering
Dag til dag levering
PrisgarantiOm produktet
Chablis Domaine kommer fra blandede parceller, hvor druerne, der ejes af William Fevre, dyrkes ud fra bæredygtige og økologiske principper. De er dog ikke certificeret økologiske. Druerne håndhøstes og presses forsigtigt i to timer for at opnå en fin separation af most og skaller. Vinen lagrer 8-10 måneder, mest på ståltanke (men 5-10% af vinen i fransk eg i 6 mdr.) for at bevare friskheden.
Grønne vine
Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer:
Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder:
Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer:
Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) og torrontes.