100% Chardonnay fra marker i Yarra Valley, der har lagret 9 måneder i franske egetræsfade. Vinen byder på en lækker aroma af bl.a. fersken og pærer med en cremet note af cashewnødder fra fadlagringen og en underliggende friskhed af citrusfrugter. Smagen er rig på nuancer af stenfrugt med en fin hilsen af vanilje fra egetræet. Vinen slutter rent og sprødt med en fin syre.

Vinen er velegnet til salater, retter med fisk og skaldyr samt mildt krydret retter med lyst kød. Vi anbefaler at servere vinen ved 7 - 9 grader.