Syrahs lidt mørke og barske side er her pakket godt ind i det vestlige USAs varme og intense somre, hvor - selv her lidt nordpå - druerne får masser af sol til en lang og koncentreret modning, og resultatet er i hænderne på Beauty in Chaos en rødvin, som har masser af Syrah-karakter, men uden de kantede og skarpe elementer. For her får du blød og venlig rødvin som passer godt til lidt kraftige kødretter. Server ved 17-19°C i almindelige rødvinsglas. Drik til peberbøf fra grill