Syrah fra Washington State som er pakket med moden, sødmefuld frugt og masser af undertoner af peber og krydderi: blød, brusende og blæksort. Det er Syrah i den helt venlige udgave som sagtens kan nydes for sig selv på en kold aften - men som også fungerer optimalt til grillens mange fristelser i sommervarmen - gerne mørkt kød med masser af peber og krydderurter.