Bodegas Estefania Tilenus, Godello Monteseiros er en autentisk og levende hvidvin fra højderne i Bierzo-regionen i det nordvestlige Spanien. Vinen er fremstillet på 100% Godello fra 20 år gamle, højtbeliggende vinmarker i 600–850 meters højde, hvor klimaet og jordbunden – lerblandet sand med lav vandretention – bidrager til vinens intense karakter. Druerne høstes i hånden og gennemgår skånsom vinificering uden tilsætning af gær. Vinen gærer udelukkende i temperaturstyrede ståltanke og lagres efterfølgende i flasken i op til otte måneder inden frigivelse.

Monteseiros byder på en klar, lys gul farve og aromaer af frisk pære og æble – klassiske toner for Godello fra Bierzo. I munden er den fyldig, blød og glycerisk med en livlig friskhed og velafbalanceret syre. Den lange, rene eftersmag gør den perfekt til fisk, skaldyr og lette vegetarretter – eller bare som et glas i godt selskab.

93 Points - Wine Enthusiast (årgang 2022)

91 Points - James Suckling (årgang 2022)