Ardèche-regionen er lidt af en undervurderet perle når det kommer til fransk vin. For både naboerne i øst og nord - Rhône og Bourgogne - løber med alt opmærksomheden. Men Bourg Lachamps Chardonnay i glasset er der ingen tvivl om, at der er virkelig gode vinoplevelser at hente her.

Vinen er pakket med elegante aromaer af hvide blomster, moden citrus og en skøn blanding af frisk tropisk frugt og modne æbler - og her er både en snert af smørfedme og sødmefulde fadkrydderier til at bakke frugten op - og resultatet er en sammensat og komplet Chardonnay i klassisk stil. 2023 var kendetegnet ved et meget lavt udbytte, som giver en enormt koncentreret vin, som passer perfekt til det lidt fyldigere køkken med fed fisk eller fjerkræ