En vin med en markant frugtprofil, der skiller sig ud fra mængden i Saint-Emilion. Måske en lille smule tøvende i starten, men efter nogen tid i glasset eller endnu bedre efter en rystetur på karaffel, stadig mere generøs med lag på lag mørke røde bær og med en fin syre som løfter fornemmelsen af friskhed og placerer den i den madglade afdeling.

Smagsprofil

Kompleks & elegant

Serveringsforslag

Bøf på grillen

Lys fisk

Lyst kød

Mørkt kød

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant

Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.

Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.

Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.

Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.