DeLoach Heritage Chardonnay er skabt på nøje udvalgte druer fra kvalitetsvinmarker i Californiens Delta-område. Her arbejder DeLoach målrettet med at forene friskhed og struktur i en moderne, men klassisk Chardonnay-stil.

Størstedelen af mosten gæres på ståltank for at bevare druens sprøde syre og rene frugtudtryk. En mindre del fadgæres og tilsættes efterfølgende for at tilføre ekstra fylde, tekstur og kompleksitet – uden at overdøve vinens naturlige friskhed.

Duften byder på grønne figner, mango og papaya, elegant afrundet af en diskret vaniljetone fra fadet. Smagen er mediumfyldig med moden frugt, blød struktur og en forfriskende syre, der skaber flot balance og gør vinen særdeles behagelig at nyde.

En alsidig Chardonnay, der passer glimrende til fisk, lyst kød, cremede pastaretter – eller som et glas i godt selskab.