Når man som vinproducenten Armand Baur dyrker lidt Chardonnay til husbehov i baghaven, så er det et imponerende resultatet du her får i glasset. En rig og fyldig udgave af druen som er pakket med stenfrugt og cremet, elegant struktur. Inspirationen er klart Bourgogne men smagen er rig som Alsace. Server ved 10-12°C i store hvidvinsglas. Drik til pocheret fisk.