Clos des Prouges er fløjlsblød og særdeles udtryksfuld vin med flotte aromaer af bregner og mos fra eg i særdeleshed. Smagen er meget fyldig, hvilket er kendetegnende for Fuissé-vine. Meget bemærkelsesværdig vin, ikke mindst for dens fornemmelse i munden, skønne rundhed og fyldighed.