Domaine René Bouvier, Marsannay Champ Salomon 2020

499.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Domaine René Bouvier, Marsannay Champ Salomon 2020

Domaine René Bouvier, Marsannay Champ Salomon 2020

Krop Medium
Tannin Lav
Syre Høj
Sødme Tør

Smagsnoter

Rød frugt
Andre krydderier
Fad

Smagsnoter

Rød frugt
Andre krydderier
Fad

Fakta

Tannin:
Lav
Sødme:
Tør
Syre:
Høj
Krop:
Medium
Smagsprofil:
Land:
Frankrig
Område:
Underområde:
Côte de Nuits
Årgang:
2020
Størrelse:
750 ml
Dyrkning:
Konventionel
Alkohol %:
13,00
Proptype:
Kork
Serveres ved:
15-17°C

Serveringsforslag

Fjerkræ
Lyst kød
Mørkt kød
Mild ost

Om produktet

Bernard Bouvier, søn af René Bouvier har gjort meget ud af at definere Marsannay, Fixin og Gevrey Chambertins mosaik af terroirs. I særdeleshed i de mindre kendte kommuner. Denne cuvée 'Champs '“Salomon' har noter af hindbær og kirsebær, samt en let røget karakter i duften. Smagen er fyldig og harmonisk med struktureret tannin og en vedholdende finish baseret på krydderier. Det er en smuk Marsannay med en særlig kompleksitet, der viser Pinot Noir druens mest fornemme karakter. Det er klassisk Bourgogne med et krydret præg og en flot, lang eftersmag. Drik ved 14-16°C af store rødvinsglas og til alt fra farseret poussin med glaserede gulerødder til skindstegt kulmule med svampesauce.

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer: Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder: Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer: Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo og nerello mascalese.