Les Clos anses for den bedste Grand Cru, da den ligger midt på skråningen vendt syd/sydvest -marginalt lunere end de andre 6 Grands Crus. Servin ejer 1 hkt af marken; 8% af skråningen. Vinen herfra er så fyldig, at den vinificeres i traditionel Bourgognestil for topmarker: Kun håndhøst og både gæring og lagring i eg.