Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Ré 2021

299.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Ré 2021

Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Ré 2021

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Mørkt kød
Pasta & Pizza
Vildt

Om produktet

Barbera d’Alba Ciabot du Re er Revellos særdeles anerkendte og mest ambitiøse Barbera d’Alba, der kommer fra Annunziata di La Morra. Vinen er ikke en enkeltmarksvin, men frembringes gennem en selektion af druer fra de bedste planter, der er sat i 1975. Med inspiration fra Altares Barbera Larigi, er det en vin, der har afsøgt grænsen for, hvad det er muligt at opnå med druen. Som det er tilfældet med Larigi, lagres også Ciabot du Re i 18 måneder på 100% nye franske barriques.

 Barbera er med sin sprudlende frugtighed, friske syre og meget moderate tanninindhold i særegen grad velegnet til barriquelagring. Fadet understøtter med sine vanillin-aromaer den opulente frugt, som der også tilføjes bløde, søde, smidige tanniner fra fadet. Det giver en både elegant, ambitiøs og dyb Barbera d’Alba med stor velsmag og fascinationskraft.

Anbefalinger

Pink vine

Let & frugtig
Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.
Aromaer: Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.
Vinområder: Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.
Druer & typer: Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella og sangiovese.