"Klar rubin med lys rød kant. Vidunderlig. Fire minutter i glasset og der brager en frisk intens kirsebærduft frem. Sødmefuld, men frisk, koncentreret jordbær, burgundisk, og på tungen sker det lige med det samme. Tungespidsen krøller af vellyst, syre, friskhed, bærsaftighed, omsluttes af frugtessens, viololie, ekstremt finkornet bølgende tannin og let lakridspræget eftersmag med jordbærløft og sandeltræ. Balsamisk og æterisk til sidst – udtoner som et korværk. Uendeligt" - Rene Langdahl