Il Palazzone Brunello 2018 Le Due Porte

699.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Il Palazzone Brunello 2018 Le Due Porte

Il Palazzone Brunello 2018 Le Due Porte

Om produktet

Le Due Porte er navnet på en enkelt vinmark beplantet med Sangiovese. Marken er den højest beliggende vinmark som Il Palazzone ejer. I udvalgte årgange vinificere Il Palazzone druerne fra netop denne mark for sig selv, og tapper den bærende vinmarkens navn "Le Due Porte". Pga. den højt beliggende mark, høster man typisk et par uger senere end Il Palazzones øvrige marker. Druerne herfra har typisk et højere indhold af syre og tørstof og vinen lagre typisk også længere tid på store Slavonske botti end Il Palazzones basis Brunello. Resultatet er en struktureret og kompleks Brunello med et stort lagringspotentiale.

Serveringsforslag

Vildt

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens
Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.
Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.
Druer & typer Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc og Tempranillo.