Louis Jadot, Beaune 1. Cru Clos des Ursules 2018

849.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Louis Jadot, Beaune 1. Cru Clos des Ursules 2018

Louis Jadot, Beaune 1. Cru Clos des Ursules 2018

Serveringsforslag

Fjerkræ
Lyst kød
Mild ost
Fuglevildt

Om produktet

Beaune 1. Cru "Clos des Ursules” er en indhegnet del af Beaune 1. Cru "Vignes Franches". "Clos des Ursules" blev erhvervet i 1826 af Louis Henry Denis Jadot selv, og er siden da forblevet suverænt ejet af Jadot-familien. Gæring foregår så naturlig som muligt årgang for årgang (vildgæring) og er ret langtrukken mhp. at ekstrahere så meget farve, aroma og tannin som muligt. De forskellige 1. Cru'er vinificeres hver for sig og får ca. 18 måneders fadlagring. En fuldblods-Bourgogne, fast, rank og med en vis volumen. Men bestemt også fin og elegant med let anstrøg af jordbund og lang, luksuriøs finish. En vin der samler sig i perfekt balance mellem elegance og styrke.

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.