Ludo er Einaudis såkaldte almindelige Barolo - der er dog intet almindeligt ved denne Barolo, idet den består af yngre druer bl.a. fra de berømte marker Cannubi, Terlo og Bussia. Vinen har derfor også en kompleks og intens duft af røde bær, mørk chokolade, trøffel og cedertræ, samt underliggende mineralske toner. Selv den mest garvede Barolo-smager vil kunne finde smagen forbløffende stor og mættende.