Øko
Orbel er en af de helt store marker i Rheinhessen! Den ligger i den sydlige ende af Roter Hang, i en sidedal lidt væk fra Rhinen. Marken nævnes første gang i 1386 og har ry for at producere ret fyldige, saftige vine. Måske deraf navnet, som er afledt af ”Ölbel”, et gammelt ord for en bred og stærk mand? Vinene fra Orbel har dog også masser af syre, hvilket St. Antony tilskriver markens placering. Sidedalens åbning mod vest fungerer nærmest som en dyse, igennem hvilken Rhinen suger den kolde luft – og det køler marken betragteligt ned, særligt om natten. St. Antony forvalter terroiret på mesterligvis, så vinen viser både Orbels fyldighed og sprøde syre.
Farve: Let gylden.
Duft: Koncentreret frugt i næsen. Grapefrugt, lime, nektarin og våde sten.
Smagsnoter: Fyldig og frodig, men med en knivskarp syre der skærer igennem. Lang eftersmag der sitrer i gummerne og indbyder til næste tår.
Serveringsforslag: Smager allerede fantastisk, men kan med fordel gemmes væk i kælderen i et par år eller 15.
