Denne Saumur Blanc byder på en lys gylden farve med sølvskær og en intens bouquet af citrus- og tropiske frugter. Smagen er ren og frisk med en vedvarende citrusagtig afslutning – perfekt til fisk, skaldyr og lette kødretter.
Valle Loire, Saumur Chenin Blanc – En udsøgt hvidvin fra Loire-dalen
Valle Loire, Saumur Chenin Blanc er en elegant hvidvin, der afspejler det bedste fra Saumur-regionen i Loire-dalen. Med sin lyse, gyldne farve og sølvfarvede reflekser præsenterer vinen en kompleks og intens bouquet af citrusfrugter som citron og grapefrugt samt tropiske noter af ananas.
På ganen opleves vinen ren, blød og frisk med en langvarig citrusagtig eftersmag. Denne karakter opnås gennem omhyggelig vinificering, hvor druerne afstilkes og gennemgår en let skindkontakt, efterfulgt af pneumatisk presning. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, og vinen flaskes i tuffeau-kældre, hvor den fortsætter sin modning, beskyttet mod lys og temperaturvariationer.
Valle Loire, Saumur Chenin Blanc er ideel som ledsager til fisk og skaldyr, kødretter, oste (især gedeoste) samt frugttærter som citron- eller abrikostærte. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens friske og delikate smagsnuancer.
