William Fevre, Chablis Premier Cru, Montmains 2020

600.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

William Fevre, Chablis Premier Cru, Montmains 2020

William Fevre, Chablis Premier Cru, Montmains 2020

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Mild ost
Skaldyr

Om produktet

Montmains unikke, stenede terroir giver forholdsvis fyldige - men også raffinerede, friske og
mineralske vine. Druerne håndhøstes og presses forsigtigt i to timer for at opnå en fin separation af most og skaller. Vinen lagrer 13-14 måneder på ståltanke, dog får 40-50% af høsten op til 6 måneder på fransk eg.

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.