Bodegas Ondarre Rioja Reserva er indbegrebet af en klassisk Rioja med moderne præcision. Vinen er fremstillet på overvejende Tempranillo, suppleret med Garnacha og Mazuelo, fra højtbeliggende marker i Rioja Alta – et område kendt for sin elegance og finesse.

Efter gæringen modner vinen i 18 måneder på nøje udvalgte fade af amerikansk og fransk eg, hvilket giver en harmonisk balance mellem frugt, krydderier og subtile noter af vanilje og cedertræ. Duften byder på modne røde bær, blommer, kirsebær og et strejf af ristet kaffe. Smagen er silkeblød og afbalanceret med en lang, behagelig eftersmag. En vin, der både er drikkeklar nu og har potentiale til lagring – perfekt til retter med lam, grillet kød eller modne oste.