Denne Cuvée er lavet marker fra de 3 hovedterroirs i Sancerre: ler/kalk, småsten og flintesten. Ler/kalk bidrager med fedme og kraft, småsten og flint med mineraliteten. 

Vinen har en elegant og næsten klar farve med en indtagende bouquet med strejf af hyldeblomster og noget røget, en fin og elegant, meget frisk og spød smag som slutter skønt mineralsk.