Den blændende, rubinrøde farve står smukt i glasset, når du hælder Bouviers almindelige Bourgogne Pinot Noir op. Her får du nemlig et smukt eksempel på hvad man kan få for pengene i de bakkede vinmarker, hvor den indtagende Pinot Noir-duft drager dig til den første mundfuld. Her får du en indtagende duft af røde, modne bær, og det frugtige element fylder også i munden. Det er en livlig og smidig rødvin, som med masser af tekstur og let tannin er en fornøjelse at drikke. Vinen lagrer i 14 måneder på en blanding af små og store egetræsfade af blandet alder. Vinstokkene er min. 40 år gamle og kommer fra marker i Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til kalvesteg med skysauce eller grillet kylling.