Domaine Thibert’s Bourgogne Chardonnay er indbegrebet af håndværksmæssig kvalitet og klassisk Bourgogne-stil. Vinen kommer fra marker i det sydlige Bourgogne og er skabt med respekt for både terroir og tradition. I glasset præsenterer den sig med en strågul farve og en indbydende bouquet af citrus, grønne æbler og hvide blomster, afrundet med diskrete noter af kærnet smør. Kun 10% af vinen er lagret på gamle træfade. Forvent derfor fokus på frugt og renhed, fremfor fadpræg.

Smagen er tør, elegant og velafbalanceret med en læskende syre, der gør den ideel både som aperitif og til lette retter med fisk, skaldyr eller fjerkræ.

Domaine Thibert er kendt for deres bæredygtige tilgang og præcise vinifikation, og det smages tydeligt her – en vin der viser, hvor spændende og raffineret Bourgogne Chardonnay kan være, selv udenfor de mest kendte cru-marker. Et must for enhver vinelsker med forkærlighed for fransk finesse.