Domaine Thibert Mâcon-Verzé 2021 er et skoleeksempel på, hvordan Chardonnay kan udtrykke sit terroir med både præcision og charme.

Druerne kommer fra marker omkring landsbyen Verzé i det sydlige Bourgogne, hvor kalkholdige jorde og kølige nætter giver vinen sin karakteristiske friskhed og mineralitet. I næsen fornemmes noter af citrus, hvide ferskner og et strejf af blomster, mens smagen er tør, harmonisk og sprød – med en fin balance mellem frugt og syre. Den lette fadlagring tilfører kompleksitet uden at dominere. Dette er en vin, der både fungerer fremragende som aperitif og som ledsager til retter med fisk, skaldyr, kylling eller grøntsager.

Domaine Thibert er kendt for deres omhu i mark og kælder – og det mærkes i hver eneste tår af denne friske og elegante Mâcon-Verzé.