Økologisk Chardonnay fra Chateau Guilhem, hvor du får et brag af en god smag, domineret af  citrus, tropisk frugt og en elegance der fuldender vinen som hovedsaligt er lavet på solmodne druer fra det varme Languedoc. Vinen er opkaldt efter en gammel tradtion fra området Malperé, hvor huset har hjemme, hvor en god aftale altid blev afsluttede med et godt glas vin: en ”Pot du vin”.