Coppola Diamond Collection Zinfandel – kraftfuld californisk klassiker

Zinfandel er en af de druer, der for alvor har slået rødder i Californien, og i Coppolas Diamond Collection kommer den til sin fulde ret. Druerne hentes fra forskellige regioner for at skabe en vin med både dybde og friskhed. Fra de køligere egne af Paso Robles får vinen sin struktur og livlige syre, mens druerne fra Monterey bidrager med varme, koncentration og rund frugt.

Resultatet er en rødvin med intens mørk farve og en generøs duft af modne blommer, sorte kirsebær og et strejf af lakrids. Smagen er fyldig og nuanceret, hvor den modne frugt balanceres af en behagelig syre og fine tanniner. 12 måneders lagring på franske egetræsfade giver diskrete noter af vanilje og krydderi, som binder helheden sammen.

Diamond Collection Zinfandel er et flot eksempel på, hvordan forskellige californiske terroirs kan kombineres til en harmonisk vinoplevelse – både rig og elegant. En oplagt ledsager til rødt kød, især når det er grillet, eller til retter med kraftige krydderier.