En duft af akaciehonning, tørrede abrikoser og fin syre møder din næse. I munden er vinen på ingen måde mat som farven. Den er til gengæld spil-levende, vibrerende, med en frisk klar syre, en anelse appelsin og andre citrusfrugter, stikkelsbær og lidt vanilje. Vinen fremstår let fedmefuld i munden, med en fin saltet note og en afsluttende sødme som fra modne æbler. Naturvin, uden svovl og biodynamisk dyrket.