Santa Rita Hills besidder et særligt mikroklima som er mere end 20 mio. år gammelt. De tektoniske pladers bevægelse gjorde at en bjergkæde skød op i havet. Dette unikke terroir som Santa Rita Hills idag besidder gør området ideelt til Pinot Noir. Den kølige tåge fra havet og den unikke jordbund er med til at give vinene herfra en helt særlig karakter. Duften er præget af rabarber, sure kirsebær samt creme fraiche. Smagen er struktureret med flere lag, tannin, syre og let underspillet fadpræg giver en ekstremt kompleks oplevelse.