Chablis Grand Cru Les Clos fra Louis Jadot er et skoleeksempel på, hvad Chardonnay kan præstere, når druerne kommer fra Bourgognes mest berømte vinmark i Chablis. Les Clos er kendt for sin kraft, præcision og mineralske dybde, og Louis Jadot fortolker marken med både tradition og finesse.

Vinen byder på en kompleks aroma af citrus, hvide blomster, grønne æbler og et diskret strejf af ristet fad. I munden er den struktureret, intens og levende med en lang, ren eftersmag båret af kalket mineralitet og frisk syre. Vinen er gæret og lagret delvist på egetræ, hvilket giver dybde uden at overdøve terroiret. Perfekt til skaldyr, fisk og fine fjerkræsretter – eller til kælderen for dig, der samler på stor hvid Bourgogne.