Fantastisk aroma pakket med nuancer af bl.a. tropiske frugter, brioche, citrusfrugt, vanilje og kalk. På tungen er vinen text-book Corton-Charlemagne, med en rig og cremet frugt, der er holdt frisk af en spændstig syre. Stort og klassisk match til stegt hvid fisk såsom pighvar eller kulmule, stegt kylling med grønt eller en risotto med skaldyr. Vinen kan gemmes op til 25 år fra høståret og vi anbefaler at man giver vinen en lille time i karaffel før servering ved 10-12 grader.