Saint Aubin ligger i det vestlige hjørne af Côte de Beaune med udsigt over Auxey Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet. Louis Jadots hvide Saint Aubin har nuancer af hasselnødder og ferskenfrugt. En stilfuld vin af medium fylde, og en ren, vedvarende finish.