Topvinen fra Monteabellón, Finca La Blanquera blev skabt som en hyldest til Fabián, bedstefaren, som overførte passionen for vin til sine børn og børnebørn.

La Blanquera vinmarken er beliggende i omkring 950 meters højde, med stenet jord og højt indhold af kalksten. Disse to faktorer er bla. med til at give druerne her en særpræget karakter med bla. friskhed, syre og en mineralitet som i den endelige vin viser sig i form af aromaer af bla. blyantspids, noget som vi også kender fra de store vine på Medoc halvøen i Bordeaux.

Finca La Blanquera har en meget dyb kirsebærfarve. Intens aroma, noter af knuste bær, ikke kogte, men friske, samt elegante ristede toner som bla. kommer fra de 24 måneder på franske fade. Fadpræget og de 15% alkohol er fuldt integreret i vinen.