Senorio de P. Pecina, Blanco Cosecha 2023

169.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Senorio de P. Pecina, Blanco Cosecha 2023

P O I N T
92
Wine Advocate

Senorio de P. Pecina, Blanco Cosecha 2023

Vores vurdering

Pecinas Blanco Cosecha er bleg strågul i farven med grønne antydninger. I duften er den frisk og ren med noter af grøn æble og fersken. I smagen kommer det friske igen til udtryk med en dejlig syre og noter grønne frugter og urter. Fremragende value-køb der kan bruges til diverse fiske- og lettere anretninger. Bør serveres ved 8-10 grader. 

91 Point Robert Parker The Wine Advocate (årgang 2021)
"The white 2021 Señorío de P. Peciña Cosecha Blanco is a fresh expression of the Viura from San Vicente de la Sonsierra with a moderate 12% alcohol, a low pH and high acidity, reflecting a cooler year, with lemony aromas, hints of fennel and hay. The palate is fresh and the flavors clean and persistent, with a pleasant twist in the finish. 15,000 bottles produced. It was bottled unoaked in December 2022."

Om produktet

Pecinas Blanco Cosecha er lavet på 100% håndhøstede Viura-druer, der først håndsorteres og afstilkes (men ikke knuses), før de lægges i rustfri ståltanke for at macerere i 24 timer for at opnå den ønskede struktur og kompleksitet

Derfter presses vinen og skindet og saften gennemgår en spontan gæring med vildgær meget langsomt ved en temperatur på 18 grader celcius. Vinen lagres i tanken på eget bundfald med vendinger i tankene hver 3. måned i mindst et halvt år. Derefter foretager Pecina flaskelagring af vinen afhængigt af årgangen lagrer den 1 år eller mere før frigivelse. 

Serveringsforslag

Eksterne anmeldelser

P O I N T
92
Wine Advocate

Anbefalinger

Spar
47%
Ved
6 stk.
Spar
35%
Ved
6 stk.
Spar
54%
Ved
6 stk.
Spar
50%
Ved
6 stk.
Spar
17%
Ved
6 stk.
Spar
48%
Ved
6 stk.
Spar
31%
Ved
6 stk.
Spar
38%
t.o.m
5/4/2025
Spar
39%
Ved
6 stk.
Spar
31%
Ved
6 stk.
Spar
21%
Ved
6 stk.
Spar
29%
Ved
6 stk.