4.0
af 1 anmeldelser

Simonnet-Febvre, Petit Chablis 2019

238.50 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
4.0
af 1 anmeldelser

Simonnet-Febvre, Petit Chablis 2019

4.0
af 1 anmeldelser

Simonnet-Febvre, Petit Chablis 2019

Serveringsforslag

Lys fisk
Lyst kød
Skaldyr

Anmeldelser

4.0 af 1 anmeldelser

Om produktet

Flot vin fra terroir med bl.a. mergel og kalksten, der er med til at give den klassiske mineralske Chablis-smag, også selvom der kun står "Petit Chablis" på etiketten. Simonnet-Febvres Petit Chablis er lavet på 20-25 år gamle stokke og er i kælderen lagret i 6-8 måneder sur-lie i rustfri ståltanke. Efter aftapning har den fortsat tilværelsen i et roligt tempo med yderligere en lagring indtil frigivelsen det efterfølgende år.

Her er elegance og friskhed at spore allerede i aromaen, der både byder på melon, citrus, blomster og kalksten. Dertil kommer en rank og frisk smagsoplevelse med en fornem renhed, dybde og fin frugtsyre, der får den til at fremstå yderst saftig og livlig.

Simonnet-Febvres Petit Chablis er et flot match til f.eks. fisk/skaldyr, lyst kød eller blot til hygge på terrassen. Vi anbefaler at nyde vinen ved 8-10 grader

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.