Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG er en tør og kompromisløs vin fra Saar-dalens mest ikoniske vinmark. GG – Großes Gewächs – er den højeste klassifikation for tør tysk vin, og Van Volxem indfrier forventningerne med en vin, der balancerer intensitet med kirurgisk præcision.

Druerne kommer fra gamle, lavtydende stokke på den stejle, skiferholdige Scharzhofberger-mark, dyrket uden pesticider. Aromaen er kompleks og indbydende med citrus, fersken, mandel, forårsblomster og et hint af anis. I munden viser vinen sig med eksotisk frugtighed, præcis syre og en næsten vægtløs struktur – alt sammen bundet sammen af en mineralsk, salt finish. Perfekt til asiatisk krydret mad, grillet skaldyr eller vinaigrette-dressede salater. 

Årgang 2023 har opnået 97 point hos både Robert Parker og Falstaff, og cementerer sin status som en af Tysklands største Rieslinger.