Chardonnay Gravettes er en karakterfuld hvidvin med mineralitet og friskhed i smuk balance. En vin med finesse, som passer perfekt til fisk, skaldyr og bløde oste.
Vignerons Ardéchois præsenterer en Chardonnay fra det klassiske terroir “Gravettes” i det sydøstlige Ardèche – et stenet, sandet og lerholdigt landskab, hvor druerne trives under kølige morgener og solrige dage.
Her håndhøstes druerne ved optimal modenhed, og kun det fri løbende most og første pres anvendes. Malolaktisk gæring blokeres for at bevare vinens friske syre, mens lagring på bærmen tilføjer fylde og kompleksitet.
I glasset fremstår vinen gyldengul med elegante noter af hvide blomster, mandel, citrus og en let cremet undertone. Smagen er kompleks og rund, med en lang, mineralsk afslutning. Server den ved 10°C til fiskeretter, cremede oste eller som et raffineret aperitifvalg.
