Abdyika Winery Estate Blend er en karakterfuld rødvin, hvor internationale druesorter møder lokal bulgarsk identitet. Blendets sammensætning af 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 20% Ruen skaber en fyldig og koncentreret vin med stor dybde og flot lagringspotentiale.

Vinen fremstår med en dyb og intens mørkerød farve, der afspejler dens struktur og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med tydelige noter af solbær og syltede blommer, elegant understøttet af nuancer af kakao og mørk chokolade fra fadlagringen.

Smagen er kraftfuld og robust med markant solbærfrugt og en diskret røget tone, der leder tankerne mod lakrids. De tydelige tanniner giver struktur og karakter, mens vinens fyldige ekstrakt skaber balance og længde. Med tiden vil lagringen afrunde tanninerne yderligere og tilføre endnu større kompleksitet.

Eftersmagen er lang og vedvarende med en flot balance mellem mørk frugt, krydderier og bløde fadnoter. Estate Blend er særligt velegnet til grillede kødretter, vildt og lagrede faste oste, men vil også appellere til vinelskere, der ønsker en vin med udviklingspotentiale i kælderen.

Vinen har et lagringspotentiale på 6-7 år under optimale forhold.