Bennati Amarone della Valpolicella, Cerasum, Riserva della Famiglia Bennati 2013

799.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Bennati Amarone della Valpolicella, Cerasum, Riserva della Famiglia Bennati 2013

Bennati Amarone della Valpolicella, Cerasum, Riserva della Famiglia Bennati 2013

Krop Fyldig
Tannin Medium
Syre Medium
Sødme Tør

Smagsnoter

Rød frugt
Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier
Fad

Smagsnoter

Rød frugt
Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier
Fad

Fakta

Tannin:
Medium
Sødme:
Tør
Syre:
Medium
Krop:
Fyldig
Smagsprofil:
Land:
Italien
Område:
Underområde:
Årgang:
2013
Størrelse:
750 ml
Dyrkning:
Konventionel
Alkohol %:
15,00
Proptype:
Kork
Druer:
Molinara 30%
Rondinella 20%
Serveres ved:
16-18°C
Serveres til:

Serveringsforslag

Fjerkræ
Mørkt kød
Kraftig ost

Vores vurdering

Cerasum Riserva familia er granat rød i farven og har en fin bouquet af moden rød frugt, blomster, tobak, kakao og kanel. Smagen er intens og med utrolig god balance. Nuancer af kirsebær, brombær og kirsebær går hånd i hånd med lette krydderier og kødnoter. Utroligt flot glas vin der skal sammenlignes med de ypperst Amaroner.

Om produktet

Bennati familien laver denne vin som deres ”varemærke”. Der er tale om en Amarone af absolut bedste kvalitet. Også sammenlignet med store og meget anerkendte Amaroner.

"Cerasum" er det latinske ord for "kirsebær, hvilket lokalområdet hvor Bennati ligger tidligere var kendt for. Nu bruger Bennati-familien Cerasum til at vise Valtramigna-kommunens potentiale.

Cerasum Riserva familia er granat rød i farven og har en fin bouquet af moden rød frugt, blomster, tobak, kakao og kanel. Smagen er intens og med utrolig god balance. Nuancer af kirsebær, brombær og kirsebær går hånd i hånd med lette krydderier og kødnoter. Utroligt flot glas vin der skal sammenlignes med de ypperst Amaroner.

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens
Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.
Aromaer: Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder: Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.
Druer & typer: Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc og tempranillo.