Mercurey - den mest kendte rødvins-kommune i Cote Chalonnaise. Mercurey rødvinene er generelt kendt for deres højere tannin-indhold og har et stort potentiale for lagring. Gauffroys Mercurey Les Libertins er ingen undtagelse! 

Klassisk i stilen med en mørk rubin farve i glasset. En kompleks, dyb og intens bouquet med noter af mørke bær som brombær og kirsebær, efterfulgt af hvid peber og en tertiær note af vanille og mokka/kaffe. Fyldig og kødfuld i smagen og på trods af tannin-indholdet er de ikke 'overgjorte' i vinens ungdom, men den vil helt klart udvikle en større kompleksititet og elegance ved lagring. 

En fremragende vin at stikke i kælderen yderligere 5-10 år for at opnå det bedste resultat men kan også sagtens drikkes nu